A garanzia del consumatore finale è nato il Consorzio ALLEVASINI, per la Tutela del latte di asina e dell'asino stesso, che viene ulteriormente monitorato dalla supervisione di: KEY ORGANICS EXCELLENCE, Organismo superiore di tutela e controllo del prodotto finito e della sua intera filiera.
KEY ORGANICS EXCELLENCE, il Consorzio Allevasini assieme a Bio-Key, partner ufficiale, e le Aziende consorziate, sono promotori di uno specifico programma ecologico, sociale ed economicamente sostenibile capace di perfezionare lo sviluppo agricolo, di allevamento e commerciale dell'intero comparto asinino e del suo latte, nel pieno rispetto e salvaguardia della natura.
Prima di scegliere il Latte di Asina fresco, liofilizzato e/o qualsiasi altro prodotto a base di Latte di Asina è fondamentale ed importante accertarsi che in etichetta sia presente il bollino di certificazione KEY ORGANICS EXCELLENCE, sinonimo di tutela, controllo e qualità, a garanzia del consumatore.